Arborio ryža
Ryža arborio je dlhozrnná biela ryža s vysokým obsahom škrobu, vďaka čomu absorbuje veľké množstvo vody bez toho, aby sa rozvarila. Preto sa skvelo hodí na prípravu rizota aj paelly.
od 0,48 €0,40 € bez DPH
Dostupné
-
Návod na prípravu: na panvici rozohrejte maslo, nasypte ryžu a za stáleho miešania mierne opražte. Zalejte trochou bieleho vína a nechajte odpariť. Postupne prilievajte horúci vývar až pokiaľ nebude ryža uvarená domäkka. K ryži môžete pridať ďalšie ingrediencie (zeleninu, mäso, hríby a pod). Do uvarenej ryže vmiešajte parmezán, prípadne trochu masla a odstavte z ohňa. Dochuťte soľou, bylinkami alebo orechmi.
Zloženie: ryža Arborio
Krajina pôvodu: Taliansko
-