Články autora

Petr a Zuzana

Víziou projektu Obchodík bez obalu je ponúknuť Trenčanom možnosť nakupovať potraviny bez obalu, a tak odľahčiť našej planéte i vašej peňaženke. Náš príbeh si prečítate tu>>
21.5. 2020

Starostlivosť o pleť: ide to aj bez odpadu a chémie

Ak sa práve vydávate na cestu udržateľného a pomalého životného štýlu a ste žena, zrejme si kladiete aj otázku, ako predchádzať tvorbe odpadu pri pravidelnej starostlivosti o pleť. Možno idete ešte o krok ďalej a hľadáte kozmetiku, ktorá bude priateľská nielen k prírode, ale aj k vašej pokožke. Pevne verím, že vám tento stručný prehľad bude nápomocný a pomôže vám pre začiatok zorientovať sa...

2.5. 2020

Žihľavové halušky

Mladú žihľavu si teraz môžeme nazbierať kdekoľvek – rastie, kam sa pozrieme. Liečivý žihľavový čaj máme na stole takmer každý deň. Do jedla sme si však žihľavu trúfli pridať málokedy. Upravená ako špenát sa u nás totiž veľmi neujala, no halušky s akoukoľvek tajnou ingredienciou hocijakej výslednej farby majú u našich detí vždy veľký úspech. A tak vznikol nápad na žihľavové halušky....

18.4. 2020

Slnečnicová chalva

Keď pred rokmi začal byť problém zohnať v našom okolí slnečnicovú chalvu, nezostalo nám iné, než sa ju naučiť vyrábať doma. Sezamová nám až tak nechutila, no prišli sme na to, že keď v správnom pomere zmiešame slnečnicové a sezamové semienka, vznikne chalva, ktorá je presne podľa nášho gusta. Recept si samozrejme môžete variabilne upravovať, aby výsledný produkt podľa...

21.3. 2020

Domáca granola

Hoci je dnes už na trhu veľký výber poctivej lokálnej granoly, my si radi doma vyrobíme vlastnú podľa osvedčeného receptu, ktorý používame už 7 rokov. V kombinácii s jogurtom je granola vítanou výživou, ktorá skrz črevnú mikroflóru ovplyvňuje imutitu nášho organizmu. Za normálnych okolností je to ďalší z receptov, ktorý pripravíte bez toho, aby ste tvorili zbytočný odpad –...

23.2. 2020

Koláč z ovsených vločiek

Týmto koláčom sa asi nezavďačíte každému. Avšak milovníkom dekadentných čokoládových dezertov, ktorí sa zároveň neboja netradičných verzií múčnikov, určite áno. Nás prosto nebaví piecť koláče z bielej múky a cukru. Radšej sa trochu pohráme so surovinami, ktoré máme bežne doma a elegantne ich nahradíme. Presne tak vznikol aj tento koláč, ktorý bol darčekom k Peťovým sobotňajším meninám. Vďaka hrnčekovému...

17.2. 2020

Domáca sójová nátierka [bez odpadu]

Naša rodina obľubuje nátierky – možno nostalgia z detských čias, kedy sme v škôlke pravidelne dostávali drožďovú či mrkvovú nátierku na olovrant, ktovie 🙂 Každopádne dnes pre nás predstavuje domáca nátierka v kombinácii s kváskovým chlebom rýchle a hodnotné jedlo, ktoré môžeme naservírovať hladným krkom v ktorúkoľvek dennú dobu, zabaliť so sebou na výlet či na desiatu do školy. Dlho sa nám nedarilo vyhnúť sa...